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大年節有熬年的習慣

北京年貨批發新聞頁面:在大年節有熬年的習慣,俗名"熬年",年貨團購熬年從吃除夕夜飯起頭,這頓除夕夜飯要逐步地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到半夜之后。按照宗懔《荊楚歲時記》的記錄,至少在南北朝時已有吃除夕夜飯的習俗。熬年的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別依戀之情,又有對到臨的新年寄以美好但愿之意。大年節是指每一年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。"大年節"中的"除"字是"去;易;瓜代"的意思,大年節的意思是"月窮歲盡",人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農歷全年最后的一個晚上。故此時期的勾當都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心。周、秦時期每一年將盡的時辰,皇宮里要進行"大儺"的儀式,伐鼓驅逐瘟疫之鬼,稱為"逐除",后又稱大年節的前一天為小除,即小除夕夜;大年節為大除,即大除夕夜。當交正子時,新年鐘聲敲響,全般中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這"歲之元、月之元、時之元"的"三元"時刻,有的地方還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆鬧熱。在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡喜地活蹦亂跳,這時,屋內是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響兒,把大年節的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的騷人書生總是以最美好的詩句,贊頌新年的到臨。
 

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