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五味粥的來歷

北京年貨團購新聞:春節早餐,各地風俗不一。露臺城鄉則是一律吃五味粥。所謂"五味粥",就是白米、紅棗、豆腐、番薯、艿芋五種食品合煮的粥。年貨批發推究起來,原出于佛寺僧侶,新年祈禱"五福"降臨人間,煮此雜羹。露臺素稱"佛地",士民多信佛教,這類習俗也就逐漸沾染開來,以此祈求風調雨順、國泰民安,一年到頭,黎民能安身立命。不外,關于五味粥的來歷,露臺還傳誦著如許1個故事:元代末年,朱元璋部將陳祥率領農民起義兵自臨海攻打露臺城,在東橫嶺下設營寨。露臺黎人民對反動統治者的恨元人兇狠冷酷野蠻的統治,紛紛響應,主動幫助義兵探聽軍情,籌糧運草。元至正廿七年(1367)底,義兵包圍城,與城里士民約定于除夕之夜,里應外合,聚殲元兵。時值雪夜,城外積雪足有尺把厚。守將烏黑爾烈估計義兵不會攻城,自去衙門喝酒作樂。到了半夜,三聲鞭炮,殺聲四起。義兵除掉守兵,打開城門,經過一場激戰,殺死守將,收復了縣城。第二天正是春節,城里老黎民挨家挨戶湊集了米、番薯、芋頭,商店、作坊送來了紅棗、豆腐,煮成了噴鼻噴噴、熱騰騰的大米粥,慰問義兵將士。軍民同吃一鍋粥,五味齊全,人人臉上綻開了笑容。大家高興地說:"吃了五味粥,就會招來'五福'。"從此,露臺人民每逢春節清晨,不論貧富家家飽餐一頓美味芳噴鼻的"五味粥"。

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